Graffigna celebra el Día Mundial del Malbec

Foto: Wines of Argentina

El 17 de Abril se llevaron a cabo en todo el mundo celebraciones de la segunda edición del Día Mundial del Malbec. Esta iniciativa de Wines of Argentina conmemora aquel día de 1853 cuando el entonces Presidente Domingo Faustino Sarmiento se propuso ampliar y diversificar la industria vitivinícola argentina. Se trajeron a la Argentina muchas variedades de uvas, incluyendo la ahora famosa uva Malbec, que floreció en el suelo y clima argentino de características únicas.

Durante el mes de Abril, Graffigna tuvo el placer de participar en muchos eventos como parte de esta celebración. Estos son algunos de los destacados:

Estados Unidos

• El 19 de Abril, el Cónsul General Argentino fue anfitrión de una degustación exclusiva en el Museo Guggenheim de Nueva York, donde la cultura y elegancia de dicho museo se fusionó de manera perfecta con los vinos Malbec. Los invitados pudieron disfrutar de una noche con degustación de vino, arte y entretenimiento.
• El sábado 22, City Winery de la Ciudad de Nueva York ofreció a sus invitados  una cata de más de 60 vinos Malbec tanto de grandes bodegas como de bodegas boutique. El acontecimiento fue una oportunidad para aprender más acerca de los vinos Malbec argentinos, y también para degustar la típica cocina de nuestro país junto con los vinos.
• Graffigna tuvo el honor de participar del Festival de Cine de Tribeca en la ciudad de Nueva York, donde se ofreció una amplia variedad de películas al público cinematográfico - desde el 18 al 29 de Abril.

Canadá

• En Toronto, el iYellow Wine Club presentó varios eventos para el Día Mundial del Malbec, incluyendo una barbacoa veraniega al aire libre con vinos argentinos y típicas comidas como asado, empanadas y ensaladas, y también un show de tango.
• Clases magistrales se llevaron a cabo en Ottawa y Toronto para los medios, los catadores y los compradores de vinos. En diversos restaurantes hubo presentaciones sobre la variedad Malbec, como así también una introducción de diversos rangos de vinos argentinos hoy en día disponibles.

El éxito abrumador del Día Mundial del Malbec demuestra cuán popular se ha convertido esta variedad. Graffigna espera ya con ansias participar en el DMM en el 2013, ya que esta fecha se ha convertido en uno de los eventos más importantes del calendario.

La lista de vinos en formato digital

¿Qué tienen en común los iPads y la carta de vinos en el restaurant de tu zona? Cada vez más, y más. Las listas digitales de vinos son ahora comunes en muchos restaurantes de categoría y su popularidad va en aumento. Mientras que algunos sommeliers se oponen a remplazar lo tradicional con la tecnología, otros reconocieron que el iPad facilita el acceso a extensas listas de vinos.

Entre los restaurantes que ya están utilizando esta aplicación se encuentran varios establecimientos del reconocido chef Gordon Ramsay en el Reino Unido, La Bourgogne en el Palacio Alvear en Argentina y el restaurant Per Se de Thomas Keller en Nueva York, sólo por nombrar algunos .

Algunos restaurantes han sido pioneros en el uso de iPad, como por ejemplo el restaurant ícono de Atlanta por su especialidad en asados, Bones. Dicho restaurant ha venido utilizando iPads para la carta de vinos desde Agosto del 2010, brindándoles a los clientes mayor conocimiento sobre vinos y de esta manera aumentando la venta de los vinos. Bones ha creado su propia aplicación “¡Cellar!”, la cual puede ser comprada por otros restaurantes para "potenciar su gestión de inventarios y la experiencia del cliente".

Entérate más sobre este tema en su página web: http://www.bonesrestaurant.com

Fuentes: nytimes.com y Decanter.com

Graffigna y el Festival de Cine Tribeca 2012

Este año, Graffigna participó del Festival de Cine Tribeca en la Ciudad de Nueva York, como parte de la celebración del Día Mundial del Malbec. Los eventos tuvieron lugar en todo el mundo para promover el vino emblema de la Argentina.

El Festival de Cine Tribeca fue fundado en el 2001 por Robert De Niro, Jane Rosenthal y Craig Hatkoff, para promover la revitalización cultural de la zona baja del distrito de Manhattan después de los atentados del 2001 al World Trade Center.

Los objetivos del festival son promover a la ciudad de Nueva York como un importante centro de filmación de películas, permitir que la comunidad internacional del cine y el público en general experimenten el poder del cine, y otorgar a los cineastas las mayores audiencias posibles.

El festival se realizaró del 18 al 29 de Abril.

Foto: http://www.tribecafilm.com

Día Mundial del Malbec, ¿de qué se trata?

El Día Mundial del Malbec se inauguró el 17 de Abril de 2011 para recordar aquel día de 1853, cuando el ex Presidente Domingo Faustino Sarmiento se propuso ampliar y diversificar la industria vitivinícola argentina. Como parte de la iniciativa, Sarmiento le encargó al agrónomo francés Michel Aimé Pouget que trajera diversas plantas y variedades de vides desde Francia, entre las cuales se encontraba el Malbec.

A pesar de su origen francés, el Malbec encontró su lugar en el mundo del vino argentino. Las ideales condiciones climáticas en la base de la Cordillera de los Andes produjeron un vino con sabor a frutas negras y una suave textura, fácil de combinar con casi cualquier comida.

Hoy, el Día Mundial del Malbec celebra la excepcional variedad y volumen de un gran vino Malbec en Argentina.

EEUU es ahora el mayor consumidor de vino

En el 2011 EEUU se convirtió en el país que mayor consume vino en el mundo, bebiendo 3.7 billones de botellas de vino. Italia, Francia y Alemania, países consumidores de vino del viejo mundo, le siguen a EEUU, y China incrementó sus niveles de consumo y ahora se encuentra en el puesto número 5 de la lista.

Actualmente, los europeos consumen el 62% del vino que se produce en el mundo, pero el Grupo Internacional de Investigación de Vinos y Bebidas Espirituosas (IWSR por sus siglas en inglés) dice que eso cambiará. Se predice que los niveles de consumo en Francia, Italia y Gran Bretaña caerán, mientras que en China y en EEUU se predice un fuerte aumento.

Las tendencias muestran que las personas también están pagando más por el vino, siendo la venta al por menor de vinos de 10 U$S en adelante la que registró el mayor crecimiento en EEUU.

Fuente: www.nydailynews.com

Argentina 2011 – El año en perspectiva

El 2012 está en marcha y es momento de hacer una mirada al 2011 y ver qué está pasando con la industria vitivinícola argentina. A continuación los aspectos más destacados:

• El Malbec representó el 51% de las exportaciones de vinos argentinos en el 2011, mientras que la popularidad de este varietal sigue en aumento.

• El 17 de Abril se celebró el primer Día Mundial del Malbec para conmemorar aquel día del año 1853, en el que el ex presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento propuso ampliar y diversificar la industria vitivinícola argentina.

• En este momento en la Argentina hay 30.000 hectáreas con plantaciones de Malbec, que representa el 14% los viñedos.

• Durante el 2011 las exportaciones de vino aumentaron un 9% en comparación con el 2010, con un total de 300 millones de litros enviados al exterior.

•  La cosecha de 2011 fue buena, no solo por su crecimiento del 5%, sino también por la opinión de los enólogos internacionales Paul Hobbs y Alberto Antonini que dijeron que fue mejor que las de 2002 y 2006, las dos mejores cosechas de las que se tenía registro. El año pasado produjo vinos con buen balance, elegancia, pureza, expresiones frutales y claridad.

Si el 2011 es un indicador, la industria vitivinícola Argentina y la del Malbec en particular van a continuar creciendo en el 2012. Estén conectados para saber todo acerca de las últimas historias y noticias a medida que pasan.

Fuente: www.winesur.com

Hábitos de consumo de vino en los EE.UU.

Cada año el Consejo del Mercado del Vino – Wine Market Council en inglés- y Nielsen Marketing elaboran un informe sobre las tendencias de consumo de vino en EEUU. Las conclusiones del informe más reciente se presentaron en una conferencia de prensa en el Museo de Arte Moderno de Nueva York, el 31 de Enero de 2012.

El reporte señaló un crecimiento en el consumo de vino, a pesar de que el presidente del Directorio del Consejo del Mercado del Vino notó que el vino aún se encuentra envuelto en un velo de misterio, y que es necesario  desmitificarlo para que gane popularidad. 

En cuanto a los vinos de mesa, Argentina y Nueva Zelanda mantuvieron el liderazgo en el crecimiento de las importaciones.  Moscato, Pinot Noir y Malbec han sido las tres primeras variedades mientras que, por el contrario, Merlot, Syrah y White Zinfandel han perdido mercado. 

Los vinos dulces empezaron a ganar popularidad, al experimentarse  un crecimiento del 73% en la venta de Moscato. También se observó un interés de parte de consumidores saludables en tintos dulces. 
 

Fuente: winemag.com