Durante el 2015 Graffigna sigue sumando premios

En Bodegas Graffigna nos esmeramos para estar presentes en los concursos más importantes de la industria vitivinícola a nivel mundial. Durante el 2015, Graffigna ha sido ampliamente reconocida gracias al esfuerzo, compromiso y pasión de quienes forman parte de este gran equipo.

Cada uno de estos concursos representó un nuevo desafío y cada medalla obtenida se traduce como una nueva meta alcanzada por la marca. De esta manera Graffigna, comienza a adquirir un papel preponderante dentro de la viticultura global.

Durante la primera mitad del año 2015, Graffigna ha participado de los siguiente certámenes internacionales: 

AWA - Argentina Wine Awards: Reconocido como el evento más importante de la agenda local en la industria vitivinícola.

Premios Recibidos:

Santiago Graffigna - Cosecha 2011 - Medalla de oro y trofeo regional

Graffigna Centenario Malbec - Cosecha 2013 - Medalla de plata

Graffigna Centenario Pinot Grigio - Cosecha 2014 - Medalla de bronce

Graffigna Centenario Pinot Grigio - Cosecha 2014 - Medalla de bronce

Graffigna Grand Reserve Cabernet Sauvignon - Cosecha 2014 - Medalla de bronce

DWWA - Decanter World Wine Awards: Se lleva a cabo en Reino Unido y es considerada como la competencia con mayor repercusión en el mundo. Los vinos que participan de la misma, son evaluados por los jueces más exigentes y expertos de la industria.

Premios Recibidos:

Graffigna Centenario Pinot Grigio - Cosecha 2014 - Medalla de plata

Graffigna Centenario Malbec  - Cosecha 2013 - Medalla de bronce

Graffigna Grand Reseve Malbec - Cosecha 2012 - Medalla de bronce

Graffigna Centenario Elevation Red Blend - Cosecha 2013 - Destacado

Graffigna Centenario Torrontés - Cosecha 2014 – Destacado

Graffigna Centenario Torrontés - Cosecha 2014 – Destacado 

IWC – International Wine Challenge: Destacado por ser un meticuloso certamen que expone a los vinos participantes a un un riguroso proceso de evaluación por parte de los jueces.  Este año se realizó la trigésima segunda edición en Londres. 

Premios Recibidos: 

 

Graffigna Centenario Malbec  - Cosecha 2013 - Medalla de plata

Graffigna Centenario Torrontés  - Cosecha 2014 - Medalla de bronce

Graffigna Grand Reseve Malbec - Cosecha 2012 - Medalla de bronce

Santiago Graffigna - Cosecha 2011 - Medalla de bronce

CMB - Concours Mondial de Bruxelles: Se lleva a cabo hace más de 20 años y se convirtió en un referente en materia de competiciones internacionales de vino. Su objetivo principal es reconocer y diferenciar vinos de calidad procedentes de todo el mundo y en todas las gamas de precio. 

Premios Recibidos:

 Graffigna Centenario Malbec  - Cosecha 2013 - Medalla de oro 

 Graffigna Centenario Elevation Red Blend - Cosecha 2013 - Medalla de plata

 Graffigna Centenario Elevation Red Blend - Cosecha 2013 - Medalla de plata

 Santiago Graffigna - Cosecha 2011 - Medalla de plata

 

Bodegas Graffigna obtiene la medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores VINUS 2012

La bodega obtuvo la medalla dorada en sus vinos Centenario Malbec 2010, Malbec Tardío 2009 y Syrah 2010.

La novena edición del Concurso Internacional de Vinos y Licores VINUS 2012 otorgó a Bodegas Graffigna la medalla dorada en tres de sus ya reconocidos vinos de la línea Centenario: Graffigna Centenario Malbec Reserve 2010, Graffigna Centenario Malbec Tardío 2009 y Graffigna Centenario Syrah Reserve 2010. 

De esta manera Bodegas Graffigna fue reconocida por la gran calidad de sus productos en un concurso que agrupó a 175 productores de 17 países diferentes. Este gran reconocimiento es obra del intenso cuidado que le brinda la bodega a la producción de sus vinos en la provincia de San Juan en el oeste Argentino. Los vinos de Oro son aquellos cuyo puntaje oscila entre los 90 y los 92,99 puntos.

Entre los jurados de VINUS se destacaron 44 de los mejores especialistas de vinos de argentina, entre ellos ingenieros agrónomos, enólogos, bromatólogos, sommeliers y periodistas expertos en análisis sensorial. Los especialistas lo hicieron con la profesionalidad que el vino requiere.

Tips de Federico "Abriendo la botella"

"En la actualidad, no sólo existen varios tipos de sacacorchos sin también varias formas de cerrar la botella. Por un lado tenemos la tapa a rosca (muy fácil de abrir, solo girarla y a disfrutar el vino!) y, por el otro, el corcho tradicional y sus versiones sintéticas, para las cuales un sacacorchos será necesario para abrir la botella. Estos destapadores vienen en una miríada de estilos: algunos resultan ser más prácticos, otros lucen extravagantes y están los que prometen ser la solución para todos los problemas.

La realidad es que un sacacorchos sencillo puede alcanzar. Pero cuando estás frente a una  botella que ha pasado varios años en estiba y tiene un corcho natural, hay dos utensilios que pueden ser muy útiles: un sacacorchos de doble hoja y una canasta para decantar.

El primero te va a servir si el corcho está empapado en vino, algo común cuando la botella ha pasado un largo período de guarda; y el segundo es ideal ya que luego de un tiempo en la bodega, los vinos tintos pueden presentar muchos sedimentos que serán necesario removerlos al trasvasarlo a un decantador (y dejando los restos sólidos en la botella). La canasta es de mucha ayuda para poder abrir la botella mientras aún está en forma horizontal, en la misma posición en la cual ha estado en la bodega, y así los sedimentos no van a mezclarse con el vino, lo que sí ocurriría si a esa botella la ponemos en posición vertical.

Recientemente tuve la gran suerte de abrir una botella de Graffigna Centenario 1970, el año que lanzaron la marca para conmemorar los primeros 100 años de la Bodega Graffigna. Estos accesorios me ayudaron a disfrutar un vino fantástico, una pieza de la historia del vino en Argentina".

-Federico Lleonart

Presentando Fashion Gallery

 Foto: Tony Silva  

http://www.facebook.com/fashiongallerypage

Graffigna está orgulloso de ser patrocinador de un nuevo evento llamado Fashion Gallery. FG es una muestra digital e impresa y un evento social apuntado a los profesionales ABC1 del mundo de la moda; fotógrafos, productoras de moda y estilistas. La idea es que ellos encuentren un lugar con el nivel y la exigencia que se requiere para exponer su biografía y portfolio.

El evento es un encuentro de arte, moda y lujo, donde se puede disfrutar de una bebida sofisticada y conocer los referentes de la moda Argentina.

El lanzamiento y primer ciclo de FG se encuentra en el Oasis Clubhouse en Palermo, cada martes durante 3 meses.

Para conocer más visitar http://www.facebook.com/fashiongallerypage

Tips de Federico #2 - Temperatura

Asegúrese que el vino esté a la correcta temperatura antes de servirlo. Cuando esto ocurre, el vino se encontrará balanceado y todos sus componentes (acidez, alcohol, etc.) estarán en equilibrio y, por ende, su disfrute será mayor.

Los distintos estilos de vino requieren diferentes temperaturas de servicio: blancos jóvenes, frescos y ligeros, cómo el Graffigna Centenario Pinot Grigio, se sirven entre 8 y 10°C. Los tintos de cuerpo medio a completo, por ejemplo el Graffigna Centenario Malbec, son mejores a 17-18°C. Y los vinos tintos intensos y de mucho cuerpo,  como nuestros Graffigna Grand Reserve Malbec ó Cabernet Sauvignon, se pueden servir un poco más frescos, a 16-17°C. Hay que tener en cuenta que al servir un vino en una copa vacía que se encuentra a temperatura ambiente, el vino puede subir algunos grados. Entonces es preferible tener los tintos a temperatura de cava, en 15 grados; y los blancos a 5°C en el refrigerador.

Si es el verano y Ud. no tiene una cava climatizada (no se preocupe, ¡la gran mayoría de la gente no la tiene!), puede poner los vinos tintos por unos minutos en el refrigerador hasta que logren la temperatura correcta.  Lo mismo para cuando ordene una botella en un restaurante: si cree que el vino está un poco caliente, pida sin culpas un balde de hielo para enfriarlo. Eso es lo que yo haría.


– Federico Lleonart.

Tips de Federico #1 - Cristalería

Este mes lanzamos una nueva sección llamada “Tips de Federico”, nuestro Global Brand Ambassador. Cada mes, Federico te compartirá un tip para que aproveches al máximo tu experiencia con el vino. Comenzamos con algunos tips sobre copas.

Un mismo vino puede parecer dos completamente diferentes de acuerdo en dónde lo sirvamos, por ejemplo, en una copa o una taza. Ustedes mismos pueden probarlo en sus casas y podrán ver la notable diferencia. Sus aromes e incluso sus sabores estarán cambiados, distintos.

Es importante contar con la cristalería adecuada para disfrutar cada vino al máximo. La forma y tamaño de la copa permitirán que los aromas y sabores se muestren en su mejor expresión. Aunque existen copas específicas que han sido diseñadas para cada varietal o región (por ejemplo copas para Bordeaux, Chablis, Syrah ó Pinot Noir), con tal de que ustedes cuenten en su casa con un par de ellas les hará posible disfrutar la gran mayoría de los vinos: en una copa genérica de Bordeaux puede servir los vinos tintos, ya que el cáliz de mayor tamaño (alrededor de los 590-890 cm3) da el suficiente espacio para que tanto los vinos jóvenes cómo los maduros puedan respirar. 

Los tintos de Graffigna, cómo el Graffigna Centenario Malbec o incluso el Graffigna Grand Reserve Malbec se beneficiarán en este tipo de copa. Para los vinos blancos les recomiendo usar una clásica copa de Chardonnay ó Chablis, ya que posee un cáliz de menor tamaño (350-415 cm3) que las copas de tinto y, por ende, la menor temperatura necesaria para disfrutarlos se mantendrá por mayor tiempo. El Graffigna Centenario Pinot Grigio muestra lo mejor de sus atributos al servirlo en una de estas copas.

Entre la cristalería también podemos encontrar a los decanters ó decantadores, que son utilizados no sólo para separar los sedimentos encontrados en los vinos de guarda sino también para oxigenar al vino antes de ser servido en las copas. Esta práctica beneficia a vinos jóvenes y concentrados que necesitan tiempo para mostrar todo su caudal aromático. La línea Graffigna Grand Reserve, tanto el Malbec cómo el Cabernet, mejoran circunstancialmente luego de un corto paso por un decanter. Si no posee uno, no se preocupe: sólo necesita dedicar unos minutos haciendo girar al vino en la copa para que esta misma oxigenación eventualmente ocurra. 

- Federico Lleonart

Recordando a Santiago Graffigna

Este domingo 17 de Junio está dedicado a todos los padres: el Día del Padre. Mientras que todos se toman un momento para reflexionar acerca de qué significa este día para ellos, a Graffigna le gustaría hacer una reflexión sobre la vida de su padre fundador, Santiago Graffigna, quien fundó la bodega en 1870.

Santiago llegó a la Argentina como un inmigrante italiano, con poco más que la ropa que llevaba puesta. En 1860 desembarcó en Buenos Aires, sin embargo su plan era trasladarse más de mil kilómetros hacia la provincia de San Juan. Luego de su arduo viaje, llegó a San Juan a trabajar para su tío, quien había plantado algunos viñedos. Santiago tardó pocos años en tener una visión clara de lo que quería; compró las tierras a su tío y fundó la bodega en 1870.

Fue gracias al espíritu pionero de Santiago, su ética de trabajo duro y su visión para los negocios que los viñedos florecieron, y después de 142 años en el negocio, hoy Graffigna se convirtió en el segundo viñedo de mayor antigüedad operando en la Argentina.

En este Día del Padre Graffigna estará brindando por nuestro padre fundador y por todos los padres. Salud!